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榉树为中等喜光树种，喜温暖气候和湿润肥沃土壤，在微酸性、中性、石灰质土及轻度盐碱土上均能生长。在干燥瘠薄山地上生长不良。深根性，侧根扩张，抗风力强，树冠大，落叶量多，有改良土壤之效。

榉树初期生长稍慢，6—7年后生长转快，而且其生长能力持续七八十年而不衰。10—15年开花结实，20—80年为盛果期，结果期有明显的大小年现象。寿命长，百年大树仍能正常结实。