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文冠果的用途吃法

文冠果果壳的有两大用途。

1.可提取糠醛,果皮中含有糠醛12.2%,是提取糠醛最好的原料,提取完糠醛后还适宜制活性炭,也可以提取褐色素,工业用途广泛。

2.果壳的提取物可以用于制药。中科院沈阳应用化工研究所王力华教授研究发现文冠果壳中富含文冠果壳苷,可以有效改善小白鼠的记忆功能,这项研究证明文冠果壳有待开发老年痴呆症的国家一类新药。

靖远文冠果油,甘肃省白银市靖远县特产,中国国家地理标志产品。

靖远文冠果油,色泽淡黄色至金黄色,口感爽滑无涩味,香味浓郁。

2017年12月29日,原国家质检总局批准对“靖远文冠果油”实施地理标志产品保护。

靖远文冠果油,色泽淡黄色至金黄色,口感爽滑无涩味,香味浓郁。文冠果油料用途广泛,既可以作为食用油,也可作为制造柴油、高级润滑油、增塑剂和油漆、肥皂等原料。靖远文冠果种子含油率达33.7%,去壳后种仁含油率66.39%。作为中国特有的木本油料植物,有“北方油茶”之美称。靖远文冠果油富含不饱和脂肪酸,比橄榄油高10%以上,长期食用不会造成动脉硬化,能有效防止心脑血管疾病;文冠果木材坚实致密,纹理美,是制作家具及器具的好材料。

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