百合开的花普遍是白色的，但有少数是带了粉红色的。我认为粉红色的花是最好的。
是百合花的根部。
百合花为百合科百合属多年生草本球根植物，生长于北半球几乎所有大陆的温带地区，
可以吃的百合花球茎都是比较大，比较多的，有较高的营养价值，且吃起来口感脆甜，
百合需要湿度，以利于茎和叶片的生长，土壤太潮湿、积水都会导致百合花的球根腐烂和死亡。
吃的是百合的根部。食用百合的鳞茎肥大，吃起来口感翠甜，营养价值极高。食用百合的基本介绍如下。使用百合，味道甜美，纤维少，色泽如白玉。栽培管理:一般都是分株种植的。种植时控制好密度，每亩种植8000~1万组株，产地环境:主要在兰州地区栽培，气候四季分明，适合种植。
吃的就是那个百合花的根（百合的球茎）但是我们吃的百合，种出来的花比较小（不是花店那种花，形态一样，但比较小），但球茎很多，很大，因为是食用的。
吃的百合是吃它的根茎。
百合花喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。所以百合不能和水生植物种一起，
百合可以和红玫瑰、丁香花等种一起，但要有一定的间距，如果盆大的话是可以的，如果盆小的话，就没有必要了，空间太小不利于植株的生长 还是单独种好。
百合花可以和红玫瑰比较搭配。百合搭配上鲜红色的玫瑰，能比较强烈地表达自己的感情。粉百合和红玫瑰搭配起来，效果更佳。此外，它还可以和情人草、香槟玫瑰或者紫色的玫瑰搭配。