1.白色
白色的满天星属于满天星中比较常见的花色品种，仙女满天星这个品种的花色基本都是白色。仙女满天星的花型较小，而且适应性很强，高低温环境下都能栽培，属于满天星切花生产中应用最多的品种之一。
2、淡粉色
淡粉色的满天星常见于红海洋满天星这个品种类。在花期时，一整片的满天星绽放，就像是粉色花海，十分美丽动人。淡粉色满天星的特点是花色不易消退，多数时候是拿来作为干花保存。
3、深玫瑰色
火烈鸟满天星品种中，花色是深玫瑰色，偏火焰一般的红色，给人洋气、时髦、轻盈的气质。不过深玫瑰色的满天星花朵个头较小，而且茎枝较长，单枝没有整捆的好看。
4、其他花色
除了自然生长的花色外，满天星有几种颜色也比较常见，但属于人工操作而成的。例如蓝色、紫色等等，人工喷漆或混配而成的花色虽然好看，但是并不长久，价格上也会比自然花色卖得更贵。
白色 这是满天星最常见的颜色。常见的品种,比如“钻石”、“完美”、“仙女”等,都是这种颜色的。在花期时,它们白色的小花会开满枝头,就像是繁星一样,非常迷人。
它们既可以用来制成胸花,给人佩戴,也可以用于做成干花,供人欣赏。