毛竹笋
毛竹产地分布最广,全国大多数地方都可以看到它们。笋期长,产量高,在各类竹笋中所占比重最大。每年3～5月出土的笋叫春笋;10月至第二年年2月,在土中的毛笋叫冬笋;6～9月间挖取鞭梢幼嫩部分称为鞭笋。所以,毛竹几乎一年四季均可产笋。
一年四季长笋的品种是甜竹
四季竹笋中有些是可以食用的。
常见的可食用竹笋如毛竹笋等，在合适的季节采摘并经过适当处理后可以烹饪食用，味道鲜美。
但需要注意的是，并不是所有的四季竹笋品种都适合食用，有些可能口感不佳或存在其他问题。同时，在食用竹笋时要确保其来源安全，避免食用受到污染或生长在不合适环境中的竹笋，以免引起健康问题。
可以，四季竹笋一般能吃,但需要适量食用。
四季竹笋味道鲜美,含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充所需的营养物质
毛竹笋
毛竹产地分布最广,全国大多数地方都可以看到它们。笋期长,产量高,在各类竹笋中所占比重最大。每年3～5月出土的笋叫春笋;10月至第二年年2月,在土中的毛笋叫冬笋;6～9月间挖取鞭梢幼嫩部分称为鞭笋。所以,毛竹几乎一年四季均可产笋。