墨红玫瑰可以搭配柠檬一起冲泡饮用是最佳搭配,墨红玫瑰属于新工艺花茶,具有较好的养生保健功效,柠檬是一种散发清香的水果,含有丰富的维生素C,搭配在一起饮用时。
每次一朵,60~70度水温,醒茶一次,继续注水,浸泡大约2-3分钟左右,墨红玫瑰花会在水中缓慢绽放,原本通红的花苞遇热后慢慢张开
第三泡时用茶夹夹住玫瑰花蒂轻轻抖动,如此类推。其中5-6泡时可看到花瓣逐渐由深紫色慢慢出现粉粉的颜色,这不是染色原因哦,是墨红玫瑰的花青素褪去使茶汤颜色更加深红。
8-9泡后,水的温度可提高,可以看到泡到粉粉的这样子花朵慢慢在水里下沉,这时是墨红最舒展的状态啦,它完全开放后体积会膨胀4-5倍左右哦。
金丝皇菊可以和墨红玫瑰一起泡的。而且金丝菊没有杭白菊或贡菊那么大的气味,不会把墨红玫瑰的香味盖掉。
墨红玫瑰不但美容养颜还具有调和肝脾,理气和胃,红枣补中益气,枸杞滋阴,“组合花茶”兼顾了补气滋阴美容养颜的作用。 还可加入金丝皇菊同时泡茶,这是很经典的滋补肝肾的“代茶饮”方子,针对眼睛干涩、发酸最适合。
因为墨红玫瑰花茶含有极高的花青素,遇酸变红,遇碱变蓝,所以会随着水的酸碱度的不同而产生淡蓝淡黄的颜色。
用马克杯喝黑红玫瑰茶有一种仪式感。按照卖家的建议,花冠在水中慢慢绽放。第二次酿造的时候,花冠开得满满的装满了整个公平杯,证明花真的够大。
由于水中含有碱性物质,会导致花青素变蓝。可以选择晒干的玫瑰花泡茶,茶水会是淡黄色的