.槐花鸡蛋饼 /
食材：槐花 (200克)、鸡蛋 (2个)、面粉 (100克)。
做法：
1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。
2、控干水分，放盐拌匀。
3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。
4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。
5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
/ 2.槐花麦饭 /
食材： 槐花 (适量)、面粉 (适量)、油泼辣子 (适量)、蒜泥 (适量)、葱花 (适量)。
做法：
1、槐花洗净沥干，取下花朵。
2、将槐花、面粉、盐混合，搅匀。
3、入蒸锅，大火蒸20分钟取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。
/ 3.槐花饺子 /
食材： 猪肉 (适量)、槐花 (适量)、饺子皮 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)。
做法：
1、将槐花洗净，稍攥；猪肉剁馅，葱姜剁碎；
2、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；
3、取饺子皮包入馅料；捏紧收口；
4、锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
/ 4.槐花饼 /
食材： 槐花 (适量)、面粉 (适量)。
做法：
1、槐花择洗干净。
2、洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。
3、用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。
4、用手把沾满面粉的槐花团成面饼。
5、用手把槐花饼压扁。
6、煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。
7、开小火煎制。
8、煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。
9、煎至两面微黄，稍透明即可。
/ 5.蒸槐花 /
食材： 槐花500克、面粉100克、生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克
、醋15ml。
做法：
1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花，趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
/ 6.槐花煎饺 /
食材： 姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐。
做法：
1、槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅。
2、用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。
3、平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。
/ 7.凉拌槐花 /
食材：鲜槐花，橄榄油，盐。
做法：
1、锅中加水，放入少量盐和橄榄油，水烧开后放入槐花。
2、当水再次沸腾捞出，凉开水中浸泡30秒，沥干水分，装盘。加入盐和橄榄油拌匀即可。
/ 8.炒槐花 /
食材：槐花、面粉、食盐、植物油、姜、蒜、香油。
做法：
1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀地包裹住面粉。
2、将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅植物油烧热，下姜蒜末炒香。
3、下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可。
一、做法一:蛋炒槐花
1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2.热油。
3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4.出锅盛盘。
二、做法二:清炒槐花
1.炒锅内加少量油烧热。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入适量盐和醋，翻炒出锅。
三、做法三:凉拌槐花
1.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2.加适量盐和橄榄油拌均即可。
四、做法四:蒸槐花
1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上锅大火蒸20分钟。
4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。
5.开吃。
五、做法五:槐花煎蛋饼
1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
六、做法六:槐花馅饺子
1.肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。
2.槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
3.包饺子、煮饺子。
4.开吃。
七、做法七:槐花肉包子
1.槐花焯水过凉，挤干水份。
2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5.包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
八、做法八:煮槐花粥
1.糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
2.煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
做法：
1.首先将槐花用清水洗干净，然后沥干。
2.准备一个碗，将槐花和面粉倒入碗中，搅拌匀。
3.蒸锅放入水，然后把拌好的槐花放到蒸架上面，用武火蒸10分钟。
4.炒锅中加入少许油，然后文火把油烧热，倒入姜末炒制，再轻轻放入蒸过槐花翻炒一下，撒入盐即可。
小技巧：
1.炒槐花之前，一定不要将槐花蒸过头了，槐花变色了以后就可以关火，不然蒸久了影响口感。
2.炒槐花这道菜口味清淡、醇香，所以不要放入过多的调料，不然会覆盖其天然的芬芳。
1. 槐花糯米糍：将槐花捣成泥，加入糯米粉和少量水搅拌成团，分成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干，沾上花生粉即可。
2. 槐花饼干：将槐花干捣成粉，加入面粉、糖和牛奶，搅拌均匀后，擀成饼状，放入烤箱中烤至金黄色即可。
3. 槐花蛋糕：将槐花干捣成粉，加入面粉、糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀后，倒入烤盘中，放入烤箱中烤至熟透即可。
4. 槐花酿：将鲜槐花去花萼，用酒精消毒后，用鸡蛋清、鲜虾仁、豆腐、木耳等材料拌匀，填入槐花中，放入锅中蒸熟即可。
5. 槐花糖水：将槐花用清水洗净，放入锅中加入水、冰糖煮沸，煮至槐花变软，即可关火，加入适量的冰糖调味即可。
6. 槐花炒蛋：将鸡蛋打散，加入槐花干、葱花、盐等调料搅拌均匀，放入锅中炒熟即可
1.槐花是可以时用来补充粮食的。新鲜槐花才回来，清香四溢。放上盐，少许葱油，做成窝头很是美味。
2.槐花当零食吃。新鲜槐花洗净，直接生吃，甜甜的很好吃。
3.槐花饼；槐花和面，搅成糊糊，烙饼，很好吃。