苜蓿：有着娇小可爱的百花，花语是‘幸运’，属性风。 幸运的苜蓿：难得一见的四叶苜蓿，花语是‘侥幸’，属性风。 幸运草 一般指四叶的车轴草、苜蓿、或酢浆草。 第一片叶子代表真爱 第二片叶子代表健康 第三片叶子代表名誉 第四片叶子代表幸福
优点是蛋白含量高，能节省精料。缺点是养奶牛比较合算，养一般肉牛成本太高，投入和产出比太低，不适合大规模舍施养殖。
紫花苜蓿，又名紫花苜蓿草，是一种多年生草本植物，属豆科植物。它的果实是豆荚，通常呈线状，内含多粒种子。这些种子可以被用作饲料，供家畜食用。紫花苜蓿在农业上也被广泛种植，因为它具有固氮的能力，可以改良土壤。此外，紫花苜蓿还可以用作绿肥植物，通过种植和翻入土壤来改善土壤质量。总之，紫花苜蓿的果实是豆荚，多用于饲料和土壤改良。
紫花苜蓿花序为头状花序,果实为荚果类; 荚果螺旋形,2～4回,表面光滑,有不甚明显的脉纹
有，不可过量食用。
紫花苜蓿芽虽然很有营养，但是也不能食用过量，因为苜蓿含天然的有毒成分。
这种成分就是刀豆氨基酸，即有毒碱性氨基酸，可能引起自体免疫疾病，使具免疫系统丧失调节机能，误将自己体内的细胞当成抗原，而产生抗体来对抗，毁坏自己身体产生疾病。