不一定哦。如果有1-3家进价比较好的鲜花种植基地跟你合作，你把店铺开在比较繁华的地段、最好是步行街这种地段。
你开店卖，鲜花基地负责给你供货的话，这样就保证了你的货源和质量，加上你要懂得一些使用有效的营销手段等，这就一个人还是可以搞定的。
假使以上你都不能满足，人手够多也是搞不定的，而且本钱更大，风险也就随之加大，望你再三考虑下再做决定吧！
开花店有三点要把握，
一是会养花，这个可以随学随开店，不误事。
二是会上货，什么样的花什么人需要、什么节日需要，心里底码要清。
三是会搭配，即所谓的插花，各种花的花语是什么，怎么搭配，需要什么样的包装，要学。
综合上面三点，可以看出，只要有耐心，随学随干是完全可以的。
祝你成就自己的事业！！
不需要太大的，一般30--50平米就可以了，太大会显得空空荡荡的，也不好看。花店的大小是根据您坐在的经济能力和客流量来决定的。在大的商圈区，店面面积就要大一些；在小型的社区，店面面积就可以小一点。而且很对的花店现在是开在了超市或者商场的一角，这样面积和人流量也是必须要匹配的。
一般情况下，开花店比较容易，还挺赚钱的。开花店有80%的毛利，一到节日价格更会暴涨。
鲜花市场的规模增长，从侧面反映出了消费结构升级，消费者对“悦己”的需求越来越重视。所以很多创业者，尤其是女性，把目光瞄向了鲜花市场。不喜欢职场的束缚，开个小花店，又美又赚钱，多好。
1、端正开店的态度。不管你把开花店作为是主业或者副业，都必须端正态度。开一间成功的花店，有足够的花艺经验是务必的。找一家专职的花艺培训学校，培训职业的插花花艺知识以及技巧，让自身与时俱进花艺行业中。
2、开花店位置一定要选好。在中国有成千上百家的小型的花店，怎么让自个的花店不同寻常，变成高端定制式花店、你的决策极其重要。按照花店的独立性与差别，例如花店的运营业务各个方向产业布局，婚礼设计，酒宴花艺，家居景观花艺等。
3、花店品牌。加盟一个好的花店品牌，有着专业营销团队，统一进行花店营销培训，优质的品牌店，可到总部培训基地，知名花艺讲师，实时提供花艺培训视频。
选鲜花的方法：
1、看花朵，含苞待放的与盛开的成比例选购，这样不仅不会影响美观，也会延长存放期。同时花朵盛开但不过分散落，花瓣上没有深色痕迹及深色斑点，花苞要紧实。
2、看花茎，鲜花的花茎要坚挺顺直的，摸起来有点发软或容易弯曲的，又可能就是放置时间较长，不甚新鲜的花卉了。
3、看切口，在购买鲜花时，要看花茎切口是否干净，检查切口处是否粘有杂质；或由于花店人员未做好清理工作，导致花茎切口处感染病菌等。
4、看花茎，花茎越长的比短的要更好一些，可以通过修剪来延长花期。
5、要保湿，在挑选好后，可以请花店人员将鲜花底部包裹在花泥内，以免缺水而枯软。
花店时尚高雅做花店和小吃店是两种截然不同的文化概念，花店可能带给你更多的成就感，没有小吃店那么辛苦忙碌。我做花艺这行16年了，很好啊，比小吃店更适合女孩子做，而且会提升你各方面的内涵和层次！交往的人群也是不同的，物以类聚！