1、槐花炒蛋:槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。
2、清炒槐花:槐花洗净控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐巴和醋即可出锅。
3、凉拌槐花:花花焯水,捞出后过冷水,捞出沥干水分,最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。
4、槐花煎蛋:槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均与,在平底锅内加入适量食用油,把搅拌好的面糊导进去,用铲子均匀摊开,煎至两面金黄为止。
5、槐花馅饺子:槐花焯水后果冷水,挤干水分备用,猪肉末加盐巴,耗油沿着一个方向减半均与,然后加入槐花拌匀,最后包饺子,煮好后即可开吃。
6、槐花粥:大米洗净没放入锅内加水煮开后转至小伙煮,大米煮烂后加入洗净的槐花,小火煮烂即可关火。
7、槐花鸡蛋汤:锅内加入食用油,葱花爆香后,加入适量水,在加入海米烧开,槐花洗净下锅,晒开后在淋入蛋液,最后加入盐巴即可。
8、槐花泡茶:将洗净的槐花晾干,密封储藏在冰箱里面,随时可以取出用开水冲泡,即可当茶喝。
槐树花可以用来制作饺子、馄饨等面食。以下是一份简单的槐花馄饨的做法:
材料:
- 槐树花250克
- 猪绞肉100克
- 馄饨皮适量
- 生姜1小块
- 葱少许
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
步骤:
1. 将槐树花放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。
2. 生姜切末,葱切成葱花备用。
3. 将猪绞肉放入碗中,加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀,然后加入焯烫后的槐树花拌匀成馅料。
4. 取出馄饨皮,包入适量的馅料,最后合拢成馄饨的形状。
5. 将馄饨放入开水中煮熟至浮起,再煮2-3分钟即可。
提醒:槐树花具有一定的毒性,请确认所采摘的槐树花无毒后再食用。
把槐花冼净,倒入干面纷拌匀,最好放上些白糖,锅放湿布,把拌好槐花倒入摊匀。开鍋后蒸十分钟后拿出入碟,有香甜之味,即是菜又是面食佳品。
原料
槐花 (250g)
鸡蛋 (2个)
盐 (5g)
十三香 (5g)
食用油 10g
步骤
1搅拌面粉
洗干净的槐花倒入盆中,加入两个鸡蛋、一勺盐、十三香、10克食用油搅拌一下,加入面粉继续搅拌。
2上锅烙制
锅预热刷油,槐花倒入锅中,铲子上加上清水将槐花压扁。
3翻面出锅
压扁后弄个型,烙制三分钟后,翻面继续烙制三分钟即可。