刺槐树的叶子能吃，在刚发芽时把嫩叶摘下来，洗干净在沸水中焯大约四五分钟，捞出来凉拌别风味：把嫩叶菜摘后洗净，淋干水分加上玉米面粉上笼蒸熟，十分钟后开锅稍凉，加上蒜泥等调料拌之食用。
槐树叶是可以食用的，而且在一些地方还被当作食材。但是需要注意的是，槐树叶中含有一定的毒素，如果没有经过适当的处理，可能会对人体造成伤害。
传统的处理方法是将槐树叶晒干，然后沸水焯烫后再用清水清洗。经过这样的处理后，槐树叶就变得安全可食用了。经过适当处理后，槐树叶可以用于烧汤、烹饪菜肴等，可以增加菜肴的口感和营养价值。
需要注意的是，如果不确定槐树叶是否安全，最好避免食用，以免对身体造成不良影响。
能吃。槐树叶的吃法也是很讲究的。一般在春天的时候，槐树叶刚刚生长出来，还比较的嫩。这个时候的槐树叶是最好吃的。采摘下来的槐树叶，一般可以凉拌或者当做馅料，都是非常美味的食材。
槐树叶不能吃，槐树叶有一种特殊味道，非常难闻，也不好吃，槐树角是一种中药材，还有槐树花也是一种中药材，槐树挺珍贵的。
不能吃。
它属豆科槐属的落叶乔木。树皮暗灰色，树冠球形，老时则呈扁球形或倒卵形。枝叶密生，羽状复叶。圆锥花序顶生，花蝶形，夏季开黄白色花，略具芳香。荚果肉质，念珠状不开裂，黄绿色，常悬垂树梢，经冬不落，内含种子。
一般来说，槐树叶不是人类食品，也不是被认为安全的食物，因此不建议食用。槐树叶含有一些化学物质，包括高浓度的生物碱和毒素，对人的健康会产生负面影响。如果你想寻找供食用的植物，应该选择被广泛认可为安全和有营养的其他植物。
槐树叶子能吃。槐花、槐树叶子，都有较高的营养价值，槐树叶具有清热解毒的作用，可以放心使用，食用的时候最好用热水来清洗干净
槐树叶子，槐树花，都可以吃，吃也是嫩的时候吃，老了就不能吃了，槐花在不来花就是花要待放的时候吃最好了，老槐树叶子也就不要吃了。