紫色槐花叫紫荆花，是豆科紫荆属植物，属于落叶乔木，花朵颜色为紫色，形状类似槐花，通常在11月份到来年的3月份开花，并且紫荆花喜欢肥沃、排水性良好的土壤，怕积水浸泡，养殖紫荆花时要使用排水条件良好的土壤。
紫荆花的生长习性
紫荆花属于暖带树种，喜欢在光照充足的环境中生长，并且植株有一定的耐寒性，能够抵御零下5摄氏度的低温，另外紫荆花肥沃的土壤中生长良好。
紫色的槐花应该叫紫槐花。
紫色槐花也叫香花槐，是刺槐的一个变种，由于其耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林或城市绿化，一般做观赏用。虽然无毒，但建议大家最好不要食用。
紫色槐花茶的做法:
步骤1 未开放的槐花200克用清水淘洗两遍，然后放入淡盐水浸泡5分钟，沥干水分。（备注：有朋友反馈说炒不干，可以通风晾晒一下，也可以用厨房纸吸干水分再炒）
步骤2 将槐花放入炒锅中小火不停翻炒至干燥出香。
步骤3 将大枣切碎放入槐花一起翻炒，加入适量蜂蜜拌匀炒干。为避免炒锅高温下糊锅，关火后可继续翻炒一会儿。凉透后放入密封罐保存。
槐花麦饭是非常好吃的一种美食，这里所说的放碱指的是放碱面，因为放了碱面后，可以使槐花麦饭蒸出来翠绿劲道，在颜色上也显得十分好看，需要将洋槐花洗净沥干备用，放入盆中，再放一小碗面粉，一小勺花椒粉，一小勺盐，半小勺食用碱，然后再均匀搅拌就可以蒸了。