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花卉鉴赏与花文化通常被认为是一门艺术课程。它涉及对花卉美丽形态、色彩、香气等方面的欣赏，以及花卉在人类文化中的象征意义和历史背景的研究。

这门课程旨在培养学生的审美能力和对自然美的感悟，同时也增进对花卉文化的了解。因此，它既是艺术教育的一部分，也是文化传承的重要载体。

我在学校也上过花卉鉴赏与花文化选修课，我们当时老师主要是给我们讲关于花的种植护理和种类的划分等，比如说分为常绿的和落叶的等，然后考试的时候的话，看图片识花，然后再写出要怎样去护理花就可以了。