果熟期从9月下旬至10月上旬
乐昌含笑种子采种宜选择20－40年生的健壮母树，采下的聚合果摊在阴凉通风的室内后熟，待果壳自然开裂后取出种子；或把采下的果实放在室外摊晒数天再移放室内，开裂后取出种子。当种子外的红色假种皮软化后，放在清水中擦洗干净，放在室内摊放数天后用湿沙贮藏。如发现有霉烂变质种子，应立即翻沙消毒，捡去坏种子。乐昌含笑种子的千粒重约104－121g。
乐昌含笑开花期为4月，果熟期从9月下旬至10月上旬，聚合果呈紫红色，长约10cm，种子卵形或长椭圆状卵形，外种皮红色。
秋季9-11月份成熟果最为优良
有两个品种开花最香
1、乐昌含笑
乐昌含笑又名白兰花，1929年在广东乐昌市发现，并因此而得名。其树皮呈现为深褐色，小枝无毛且叶薄革质，花色为淡黄色，附有芳香。主要产于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。
2、紫花含笑
紫花含笑为常绿小乔木或灌木，高2-5米，主要产于我国广东北部、湖南南部以及广西东北部等地。花期4-5月，果期8-9月，芽、嫩枝、叶柄、花梗均密被红褐色或黄褐色长绒毛，花被呈长椭圆形，紫红色或深紫色。
乐昌含笑
乐昌含笑又名南方白兰花、广东含笑、景烈白兰、景烈含笑，只是因为这种乐昌含笑在乐昌市被发现，所以定名为乐昌含笑，是十分少有的一种用地名来命名的植物。其花期在每年的3～4月，枝干十分挺拔，并且花香浓郁。
紫花含笑，这个品种比较特别一年四季都有花开杠尤其是在3~6月份这个季节花朵非常芳香蕴含着一丝酒的味道也有些类似苹果花的香味儿让人闻起来神清气爽，非常受人喜爱是含笑花里一个比较香的品种。他的花朵是紫红色的看上去非常漂亮。
黄白含笑，其它颜色的含笑花好看，但是味道都不如普通含笑香，越大众的才是越好的