它木材坚韧，供细工原料，用于制玩具、雕刻品、工具柄、刷背和木梳等；树皮含鞋质，可提制栲胶。
冬青是冬青科冬青属乔木。树皮灰黑色；当年生小枝浅灰色，圆柱形；叶片椭圆形或披针形，先端渐尖；叶面绿色，有光泽，干时深褐色，背面淡绿色；花淡紫色或紫红色，花萼浅杯状，花瓣卵形，花药椭圆形，花期4-6月；果球形，成熟时红色，背面平滑，果期7-12月。
这种中药有抗菌的作用，消炎效果是比较明显的。治烫伤，溃疡久不愈合，急、慢性支气管炎，肺炎，闭塞性脉管炎尿路感染，菌痢，外伤出血，冻瘃，皲裂。可以用冬青叶熬水喝的，也可以捣乱，外敷也是有效果的。捣烂外敷可以治疗皮肤的感染，可以治疗皮肤干裂。
全株可入药，有凉血解毒的功效；用它煮水洗冻疮有很好的疗效。
杨树上长的冬青有观赏价值。
冬青又叫做冻青，是一种常年乔木，也是一种会开花的植物。具有一定的观赏价值。冬青的树皮为灰色，上面还有纵横交错的痕迹，生长出来的枝茎为绿色，上面没有绒毛。叶片厚度很薄，形状为椭圆形，具有锯齿印。花朵的颜色多为红色。结出的果实，形状是圆球形，等到果子成熟后，颜色为鲜红色。冬青除了可以观赏之外，还具有药用价值。
杨树上长的冬青，是一种桑寄生，通常是北桑寄生，有着一定的药用价值。
冬青树形姿势幽美，花繁叶茂，而且四季常青，多被种植于庭苑作清理主要用途。并且冬青树存活率高，生长发育充沛，主茎自身翠绿色光亮，被普遍装饰设计于园林景观，绿墙，市政道路的道路绿化等地区。