可以开花的，只是要掌握播种的时间，一般在10月份左右播种第二年的5-6月开花。百合的生命力还是比较强的，种植的方法也比较简单，给它准备疏松透气的基质，可以用腐叶土、泥炭土、蛭石进行混合，这样的基质具有比较好的排水透气性，把百合栽种到基质中，栽种的深度以没过顶端3厘米比较好，然后盆水保湿等它发芽就可以了。
会开花。
食用百合在每年的5-6月份开花，从发芽到开花需要5-6个月左右，不过养护得当可以提前开花。
食用百合属于球根植物，所以一年只能开一次花，而且花期只有一个月左右，是比较短的。
可以
食用百合是可以开花的,只要掌握合理的种植时间,以及合理的种植方式,在当年的10月份种植,到了第二年的5-6月份它就可以开花,在此期间最好将其放在光照比较充足的地方,而且要有良好的通风环境,在开花之后大概有一个月的花期。
、兰州百合
兰州百合是甘肃省兰州市的特产，最适宜的生长地是兰州，但是在一些北方地区也可以种植，比如说山西。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，可以鲜食，可以干食，口味俱佳。
2、卷丹百合
卷丹百合，因为花色火红，花瓣反卷，因此得名卷丹百合，又因为花瓣上有紫黑色斑纹，像极了虎背上的斑点，所以也叫它虎皮百合。卷丹百合的鳞茎里面含有非常多的淀粉，食用的时候口感也是非常好的，可以用来吃，也可以当成药用。
卷丹百合的鳞茎营养含量还是非常高的，很多人都喜欢用鳞茎炒菜或者是煮粥。卷丹百合是特别耐寒的品种，即使在零下20-30度的户外都可以安全越冬，因此北方是可以种的，卷丹百合不但耐寒之外，也比较耐热耐晒，夏季可以忍受40度高温，南方也是可以种的。
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3、龙牙百合
龙牙百合是可以食用的一种百合品种，龙牙百合的鳞茎里面含有非常丰富的淀粉，蛋白质、脂肪以及人体所需要的很多营养元素，营养价值非常高。龙牙百合的鳞茎个头是比较大的， 而且肉厚，好吃，色泽方面是比较偏白的，味道也非常好，不管是用来做饭还是炖汤， 口感都不错。
4、宜兴百合
宜兴百合是中国三大百合(另外系兰州百合、龙牙百合)中唯一可以入药的，也是仅有被收录进《本草纲目》的百合品种。作为国家地理标志认证商标产品，宜兴百合以肉厚、色洁、粉糯、微苦、回甘著称，素有“太湖之参”的美誉。宜兴百合营养丰富，蒸煮后口感细腻绵密，清香无渣，微苦回甘。
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我国现在有10个左右的品种是能吃的，目前最常见的食用百合有龙牙百合、卷丹百合、兰州百合、宜兴百合。