仙人掌富含维生素、矿物质和膳食纤维,还含有人体必需的氨基酸和多种微量元素。具有清热解毒、清咽润肺、美容养颜、健胃健脾的功效。仙人掌含有多糖,可以延缓人体衰老,提高免疫力。仙人掌能增加胆汁排泄,消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖,调节脂肪代谢,促进肝脏和组织中的脂肪分解,抑制脂肪合成,具有减肥作用。
因为仙人掌具有抑菌、抗炎、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化等作用。
仙人掌,也称为神仙掌、玉芙蓉等,为仙人掌科植物仙人掌的肉质茎。仙人掌营养丰富,含有大量对人体有用的成分,不仅能够食用、药用和保健,还具有极高的观赏价值。